Articles populaires – Des Mets d'Amour

4 octobre 2014

SPHERIES

Bien que nous ne soyons pas pessah j'ai trouvé ces photos dans mon album alors faire de la place dans la mémoire pour des futures recettes je poste cette recette Ce sont des beignets sucrés que nous faisons régulièrement pour pessah 12 cs de farine de...

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4 octobre 2014

CREME AU BEURRE FRANCAISE

Bonjour à tous, La crème au beurre française est un classique de la patisserie francaise, et une des meilleures crèmes à déguster, au café ou au praliné, elle est carrément délicieuse, mais il faut l'avouer, c'est une des crèmes les plus difficiles à...

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6 mai 2013

CINNAMON ROLL

Voici une recette de gâteaux américains faits Pour les fêtes de fin d'année . Se sont des petits roulé a la cannelle et au sucre roux ou l'on peut ajouter des raisins secs. Pour les amateurs de cannelle cette recette est pour vous Ingrédients: La pâte:...

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1 octobre 2014

HALLA SUCREE MIEL ET CANELLE

Tout d'abord shana tova a tous que cette nouvelle année vous apporte joie et bonheur et qu'elle soit aussi douce que ces recettes sucrées Cette halla est pour roch hachana car la pâte est sucrée et selon les goûts on peut rajouter de la cannelle et du...

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17 septembre 2014

ECLAIRS AUX CHOCOLAT

Voila une recette de gâteaux si bons qu'ils se mangent en un éclair, son inventeur Antonin Carême les a crées au chocolat Fauchon les a réinventés avec Mona Lisa et moi pour la recette des eclairs aux chocolat c'est par là Pâte a choux : 150 g de farine...

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3 mai 2013

Cigare aux amandes

Voici une recette de cigare aux amandes qui embaumera toute la maison grâce au sirop de miel Si on veut on peut utiliser des feuilles de bricks ou sinon faire la pâte a cigare maison. Ingrédients - pate a cigare (pour une trentaine de cigares) 10cl d'eau...

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18 mai 2014

BOEUF AUX TLITLI

C'est un plat que ma mère faisait régulièrement pour le Chabbat et toute la maison se remplissait d'odeur. Ce repas est un régal pour le nez et les papilles, mon petit chien est un vrai fan🐶 Le nom de tlitli est un peu bizarre mais l'autre nom est encore...

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3 mai 2013

Recette Des Makrouds

Ces petits gâteaux orientaux sont une tuerie (sisi !!!!) A base de semoule de blé aromatisée et de pâte de dattes faite maison (s'il vous plait), le plus gros défi que ces gateaux représentent n'est pas de réussir à les faire mais de se retenir de les...

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4 octobre 2014

KEYLIME PIE

Besoin d'un peu de soleil aujourd'hui alors voici une recette de tarte au citron vert qui vient de Floride Pâte a tarte : 3 jaunes d'oeufs 130 sucre 150 beurre mou 200 farine 1/2 cc de sel 1 sachet de levure chimique Faire blanchir au fouet les jaunes...

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27 juillet 2014

CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT

Marie Antoinette nous a amené de son Autriche natale cette viennoiserie aujourd'hui célèbre partout dans le monde. Elle aimait tellement ça qu'elle en a perdu la tête !! Le peuple apparemment fatigué de ne manger que de la brioche a popularisé cette gourmandise...

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29 octobre 2014

PUDDING

Comment accommoder du pain qui n'est pas du jour ? J'ai opté pour du pudding avec ma propre recette: 400g de pain dur 1 litre de lait De la vanille Zestes d'une orange 200 g de raisins secs 200g de chocolat haché 3 oeufs 200g de sucre Faire bouillir le...

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9 octobre 2014

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE

Une recette toute simple et qui fait l'unanimité a la maison. Accompagnée d'une salade verte et voila une idée de repas Des spaghettis De l'eau Du sel poivre Viande hachée Oignons Ail Curcuma Sauce tomate Faire bouillir de l'eau salée et quand elle bout...

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24 octobre 2014

SOUPE A LA TOMATE

Voila les premiers froids et les journées grises qui apparaissent et une envie de soupe Aujourd'hui c'est une recette de soupe a la tomate faite maison 1 kg de tomates mures Du céleri Sel poivre 1 dizaine de pommes de terre De la menthe séchée 3 oignons...

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9 octobre 2014

CONFITURE DE COINGS

Voila une recette parfaite pour Kippour Nous la dégustons après la journée de jeun avec un bon café et des brioches. Pour cette recette il faut : 4 coings 400 g de sucre Une pincée de canelle Du jus de citron De l'eau Lavez et épluchez les coings . Coupez...

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9 octobre 2014

PETITS PANIERS DE SALADES CUITES

Vu sur le blog "ma blogeria" ces petits paniers m'avaient l'air super appétissants et la présentation originale Cette recette est composée de pate filo et de la salade cuite tomates et poivrons ( recette postée auparavant) J'ai utilisé des moules a brioches...

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4 octobre 2014

CREPES MAISON

Traditionnellement on réalise ce dessert pour mardi gras, mais c'est aussi une bonne idée pour le gouter des enfants Pour réaliser des crepes sucrées maison, il vous faudra: 4 oeufs 50 g beurre fondu 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 300g farine...

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1 octobre 2014

CAROTTES AU CUMIN

Pour le chabbat je fais souvent cette entrée principalement quand mes petites filles sont avec nous. Elles adorent cette façon de cuisiner les carottes et moi j'adore leur faire plaisir. Un sourire sur leurs visages et ça vaut tout l'or du monde Ma mère...

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3 octobre 2014

CUPCAKES AU CITRON

Voici enfin la recette des Cupcakes au citron. On avait posté des photos puis on avait oublié de mettre la recette. Un petit coucou a Tania pour cette recette😉 225 de farine 3/4 cc de levure chimique 1pincée de bicarbonate de soude 150 beurre mou 175...

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20 septembre 2014

Profiteroles glacées

On reste dans la famille des choux avec une version été du dessert classique. Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs, et il suffit de changer un élément pour transformer votre recette. Laissez libre cours à votre imagination, et c'est...

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24 juillet 2014

TARTE NOIX DE COCO CHOCOLAT

Une autre tarte du jour : Aujourd'hui j'avais envie d'essayer une tarte façon bounty aussi avec l'aide de ma fille,qui est ma source d'inspiration, ma motivation , mon soleil ☀️☀️☀️☀️J'ai testé cette tarte. Si vous aimez la noix de coco elle est pour...

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24 juillet 2014

TARTE FRANGIPANE ET FRAMBOISE

Première tarte du jour.... Merci merci mon livre de recette de Monsieur FELDER Ce livre c'est le best j'adore😋😋😋 LA FRANGIPANE 120g de beurre mou 2 oeufs 120g de sucre 120g de poudre d'amande Dans un saladier travailler le beurre, ajouter les oeufs et...

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3 mai 2013

Couronnes ou kaaks

Se sont des petits gâteaux secs en forme de cercles fermés. Je les adore trempés dans le café au petit déjeuner. INGREDIENTS : 5 a 6 oeufs 2 v de sucre 1 v d'huile 2 sachets de sucre vanille 2 sachets de levure chimique 1 k de farine Mélanger le tout...

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3 mai 2013

Montecaos

Recette transmise dans notre famille depuis 3 générations, ces gâteaux sont une tradition familiale et un plaisir de les préparer entre mère et fille pour chaque fête religieuse. 90g sucre glace 150ml huile 100g amandes poudre 250g farine 1/2 sachet de...

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9 octobre 2014

BOUILLON DE POULET

Cette recette de bouillon est particulièrement apprécié a la sortie du jeun de Kippour On peut mettre dans le bouillon une fois les légumes et le poulet retiré des petites pâtes en forme d'alphabet ou du tapioca selon les gouts Un poulet 4 poireaux 2...

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3 mai 2013

Pain brioche au chocolat

Se sont des petits pains au goût brioché auxquels on peut rajouter 1 ou 2 carrés de chocolat. Idéal pour le gouter. INGREDIENTS: 1 k de farine 1 v huile 1 v de sucre 1 cs sel 3 oeufs 4 paquets de levure (saf ou déshydratée) 5 cl eau Dans un saladier diluer...

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