Des Mets d'Amour

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21 mai 2014

PETITS PAINS BRIOCHES

Voila une recette de petits pains a la pâte briochée repérée sur le blog "Piroulie". Aujourd'hui en plus du chocolat j'ai voulu essayer avec de la confiture de fraise. J'avais gouté des petits pains aux blueberries et aux strawberries en vacances a Anaheim...

Posté par Flora et Fauna à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2014

BOEUF AUX TLITLI

C'est un plat que ma mère faisait régulièrement pour le Chabbat et toute la maison se remplissait d'odeur. Ce repas est un régal pour le nez et les papilles, mon petit chien est un vrai fan🐶 Le nom de tlitli est un peu bizarre mais l'autre nom est encore...

Posté par Flora et Fauna à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2014

Fraisier

Une des recettes classiques de la gastronomie sucrée française, le fraisier connait de nombreuses variations, les pâtissiers les plus connus ont tous réalisé leurs propres versions de ce célèbre entremets, de Michalak à Hermé le fraisier est passé par...

Posté par Flora et Fauna à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2014

POULET A L'ANANAS

Pour cette recette cap vers l'est. Non pas vers la cote est des USA bien que l'envie y est. On part explorer un nouveau continent, avec de nouvelles saveurs, donc direction l'Asie pour une recette de poulet a l'ananas une première pour moi. On y va :...

Posté par Flora et Fauna à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2014

LE CONCORDE

Le Concorde est une recette de gâteau au chocolat a base de meringue et de mousse au chocolat. J'ai trouvé cette recette sur le fameux livre de pâtisserie de Monsieur LeNotre "faites votre pâtisserie comme LeNotre" Meme si je puise mes idées de recettes...

Posté par Flora et Fauna à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremets, Chocolat, LeNotre

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13 mai 2014

BRIOCHE BUCHTY

C'est une recette de brioche idéale pour un brunch ou un petit déjeuner en famille. J'ai trouvé cette recette sur le blog de "la cuisine de mel" elle est aussi bonne que facile a faire. Dans votre machine a pain mettre les ingrédients dans l'ordre suivant...

Posté par Flora et Fauna à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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13 mai 2014

Tarte Bourdaloue Recette CAP Patissier

Salut à tous, En cette période de dernière ligne droite avant les examens, ce post se consacre à une des 4 épreuves de l'examen de CAP Patissier: La tarte. Une des tartes à maitriser est la tarte Bourdaloue, elle a l'avantage de se composer des bases...

Posté par Flora et Fauna à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP Pâtissier, Tartes

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13 mai 2014

LE TRIANON

Bonjour Le Trianon ou Royal au chocolat est un gâteau que je voulais tester depuis longtemps et après avoir cherché la meilleure recette sur plusieurs sites j' ai finalement choisi celle du site "marmiton" et je ne le regrette pas. Si vous aimez le chocolat...

Posté par Flora et Fauna à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremets, Chocolat

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13 mai 2014

Coucou

Apres une longue absence nous revoilà avec de nombreuses recettes qui vous donneront nous l'espérons envie de les tester.

Posté par Flora et Fauna à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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