CUPCAKES AU CITRON

Voici enfin la recette des Cupcakes au citron. On avait posté des photos puis on avait oublié de mettre la recette. Un petit coucou a Tania pour cette recette😉 225 de farine 3/4 cc de levure chimique 1pincée de bicarbonate de soude 150 beurre mou 175 de sucre 3 oeufs 2 cc de zestes de citron 2 cs de jus de citron 10 cl de lait sucre jaune cristallisé pour la déco Crème au beurre au citron : 125 beurre mou 400 sucre glace 1 cc vanille liquide zeste de citron 1 cs de lait Chauffer le four a 180• Dans un saladier mettre la farine la levure chimique le bicarbonate et le sel A part battre le beurre et le sucre pour que le mélange blanchisse et devient mousseux Ajouter les oeufs un par un en fouettant bien entre chaque oeuf Ajouter les zestes et le jus de citron sans cesser de remuer Ajoutez la moitié des éléments secs et la moitié du lait en remuant et quand c'est incorporé rajoutez l'autre moitié des éléments secs et du lait Versez cette pâte dans des moules a muffins puis au four entre 25 et 30 mn Laissez les muffins refroidir avant de les décorer Pour la crème au beurre au citron Battre le beurre pour qu'il devienne mousseux Ajoutez le sucre glace tamisé et fouettez doucement Mettre la vanille liquide et le zeste de citron et battre 5 mn A l'aide d'une douille étoilée décorez vos cupcakes avec cette crème Parsemez des cristaux de sucre jaune dessus Et voila de jolis cupcakes Bon appétit

Comments

[touti et dodo]

ils sont magnifiques