24 juillet 2014
TARTE NOIX DE COCO CHOCOLAT
Une autre tarte du jour :
Aujourd'hui j'avais envie d'essayer une tarte façon bounty aussi avec l'aide de ma fille,qui est ma source d'inspiration, ma motivation , mon soleil ☀️☀️☀️☀️J'ai testé cette tarte.
Si vous aimez la noix de coco elle est pour vous :
Tout d'abord la pâte brisée :
125 g de beurre mou en morceaux
250g de farine type 45
1 cc de sel
40 g de sucre
125ml d'eau froide
Dans un saladier beurre farine sel sucre
Mélanger le tout en sablant entre vos doigts
Ajouter eau froide pour rendre la pâte homogène
Pour moi je n'avais pas besoin de toute l'eau
Il en faut suffisamment pour mettre la pâte en boule et au frigo 1h
Crème de noix de coco :
125 g de noix de coco
125 g de sucre
20cl de crème liquide
1 blanc d'oeuf
Dans un saladier mettre la noix de coco le sucre la crème et le blanc d'oeuf
Mélanger le tout
Poser la pâte sur votre cercle et la garnir de crème noix de coco jusqu'au bord et au four a 180• pendant 30 minutes
Laisser refroidir
Faire fondre au micro onde 200 g de chocolat noir avec un peu de lait. Remuer et étaler sur la tarte et lisser le chocolat
Bon appétit !!!!!!!!!
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